В условиях современной торговли значительно повысился уровень конкуренции, появляются и активно внедряются новые технологии торговли и систем управления. Все предприятия торговли сталкиваются с необходимостью решения таких задач как снижение собственных затрат и удовлетворение регулярно растущих потребностей покупателей. С помощью внедрения системы централизованного холодоснабжения можно решить обе задачи.
Преимущества холодильных централей:
- Одна из особенностей такого оборудования - возможность его выстраивания в линии любой длины. У данных линий оборудования можно создавать произвольные углы изгиба. Следовательно, у проектировщиков есть возможность создавать оригинальный проект планировки торгового зала, где можно максимально учесть геометрические особенности любого магазина, и воплотить в жизнь самые свежие решения по дизайну, организации покупательских потоков, рекламным и иным проектам. Основные преимущества:
- увеличение проходимости торгового зала;
- концентрация внимания покупателя на товарах.
- Совершая покупки, покупатели прежде всего обращают внимание на интерьер, качество обслуживания, температуру в торговом зале, спокойную ненавязчивую атмосферу, размещение товара на прилавке и т.д. Чтобы гарантировать в торговом зале минимальный уровень тепловых выбросов, шума, а значит и больший психологический и физический комфорт для покупателей, следует удалить систему холодильных агрегатов в подсобное помещение. На покупателей, зашедших в магазин, не оказывается излишнее давление, и они не стремятся быстро покинуть помещение после совершения необходимых покупок. Их длительное пребывание в магазине в значительной степени повышает вероятность совершения ими дополнительных покупок. Кроме того, превратив поход в магазин в приятное времяпрепровождение, владелец получает конкурентное преимущество, поскольку покупатели выбирают не только товары, но, прежде всего, магазин.
- При использовании системы центрального холодоснабжения снижается энергопотребление, а значит и снижаются затраты на электроэнергию. В современных условиях, при постоянно растущих тарифах на электроэнергию, особенно актуально это достоинство использования систем центрального холода.
- Надежность оборудования для магазина на сегодняшний день является одним из определяющих факторов при его выборе. В сравнении с компрессорами, используемыми в прилавках со встроенным агрегатом, системы центрального холодоснабжения прослужат в 2-2,5 раза дольше. Соответственно снижаются амортизационные и эксплуатационные расходы.
- Низкие затраты на установку систем кондиционирования торговых залов - еще одно неоспоримое преимущество системы централизованного холодоснабжения. При использовании систем централизованного холодоснабжения, тепло, которое выделяется компрессорами, не попадает в торговые залы, а значит и не требуется мощная, дорогая установка для кондиционирования. Основные преимущества:
- увеличение товарооборота;
- увеличение вероятности совершения покупки;
- снижение затрат на электроэнергию;
- снижение эксплуатационных издержек и повешение срока службы оборудования;
- минимизация затрат на установку системы кондиционирования торгового зала.